• 扫一扫微信二维码关注我们 ×
    食机展 微信公众号 二维码
    邮件订阅 ×

    网站logo
    食品机械展 现场图片

    加工环节食品安全 消费者最担心

    时间: 2020-11-20


    来源:北京晚报og体育平台,原题:加工环节食品安全 消费者最担心

    后疫情期间,消费者最担心生产加工环节出现食品安全问题;最担心食品中的有毒有害物质残留。今天下午,北京市消费者协会og体育平台、北京阳光消费大数据研究院举办后疫情时代食品安全消费研讨会,会上发布的《后疫情时代食品安全消费调查报告》显示,受访者最希望了解食品消费常识和辨别知识,最希望食品企业严格出厂检测、监管部门加强食品安全日常监管,同时希望提高食品准入资格,加大对违法者的处罚力度。

    近7成受访者最担心食品有毒有害物质残留

    据北京阳光消费大数据研究院舆情监测数据显示,2020年食品安全消费舆情信息主要集中在食品抽检结果、禁食野生动物、冷链食品风险、食品安全消费提示、自制食品问题、野生食品中毒、代糖代餐食品谎言以及其它食品安全问题等八个方面。

    在关于食品安全消费的问卷调查中显示,超市或便利店仍然是受访者购买食品的首选渠道。后疫情期间,65.38%的受访者选择在超市或便利店购买食品,46.15%的受访者选择在网上购买食品,35.74%的受访者选择在集贸市场购买食品。

    此次调查共计收回3198份有效调查问卷,其中,49.94%的受访者最担心生产加工环节出现食品安全问题,担心流通销售环节和种植养殖环节出现食品安全问题的分别为34.33%和26.55%,高达45.78%的受访者表示担心所有环节出现食品安全问题og体育平台,只有1.78%的受访者表示不担心出现食品安全问题og体育平台。

    消费者最担心哪些食品安全问题?调查结果显示,受访者最担心的食品安全问题是有毒有害物质残留,其次是违规使用添加剂,二者占比分别为69.23%和65.01%。另有61.13%的受访者最担心储存运输污染,48.84%受访者最担心散装食品卫生问题og体育平台og体育平台,还有41.15%的受访者表示最担心食品变质过期。

    疫情后7成多受访者减少外出就餐

    疫情后食品消费的最大变化是减少了外出用餐。调查结果显示,有73.05%的受访者表示减少了外出用餐频次og体育平台,49.97%的受访者增加了网上购买频次。

    值得注意的是,大多受访者购买食品时不仔细查看证照情况。调查结果显示,只有7.66%的受访者经常查看卫生许可证等证照情况,69.26%的受访者表示偶尔查看og体育平台,有23.08%的受访者表示从来不查看og体育平台。

    受访者最希望了解的食品安全知识是消费常识和辨别知识,占比分别为72.7%和68.82%。

    近7成受访者希望监管部门加强日常监管

    购买到问题食品怎么办?调查结果显示,57.69%的受访者选择要求商家退换货og体育平台;53.81%的受访者自认倒霉,扔掉不吃;只有19.26%的受访者选择向消协或有关部门投诉;10.38%的受访者选择要求商家十倍赔偿。消费者的依法维权意识仍然有待提升。

    希望监管部门如何解决食品安全问题?调查结果显示,69.61%的受访者希望监管部门加强日常监管,58.82%的受访者希望落实食品黑名单制度,58.07%的受访者希望加大处罚力度,54.22%的受访者希望提高食品准入资格,50.38%的受访者希望加大食品抽查比例,42.68%的受访者希望集中公示问题企业和产品。

    消协建议:食品违法企业列入信用黑名单

    后疫情时代,消费者对食品安全的要求越来越高。市消协为此建议:

    严格落实食品生产经营企业的主体责任。明确主要负责人责任,严格要求主要负责人依据有关政策,规范企业员工行为。

    严厉查处各种损害消费者权益的食品违法犯罪行为。重点查处新型网络直播营销中的无经营资质销售食品、销售不符合食品安全标准的食品、销售标注虚假生产日期或超过保质期的食品等违法行为。

    此外,还要公开曝光食品违法经营行为,并将有关企业列入信用黑名单,同时对诚信守法经营的企业予以表彰或奖励og体育平台og体育平台。

    中消协副秘书长栗元广表示,食品经营者是食品安全第一责任人,要严格执行法律法规、标准规范等要求,确保生产经营过程合法合规og体育平台,确保产品符合食品安全标准。同时依法建立食品安全追溯体系,确保记录真实完整og体育平台,确保产品来源可查、去向可追。

    同时严厉打击食品安全领域违法犯罪行为og体育平台。严厉查处各种损害消费者权益等食品违法犯罪行为og体育平台,符合吊销许可证条件的og体育平台,一律吊销;符合处罚条件的,一律从严处罚并处罚到人;涉嫌犯罪的,一律移送公安机关og体育平台og体育平台。不仅公开曝光食品违法经营行为,而且将有关企业列入信用黑名单。

    17家企业联合承诺“不以假充真,不以次充好”

    在下午的研讨会上,安利、李锦记、伊利、三元等17家食品有关企业联合发起倡议。承诺保证不生产和销售假冒伪劣食品,不在食品中掺杂、掺假,不以假充真og体育平台og体育平台,不以次充好,不发生以不合格食品冒充合格食品等违法行为og体育平台。严格执行出厂检验制度和进货检验制度,未经检验或检验不合格的产品不出厂销售,售出的产品要具有可追溯性og体育平台,发生问题及时召回。

    安利北京分公司负责人徐欣然发言

    李锦记(新会)食品有限公司相关负责人孙胜枚发言

    同时og体育平台,建立健全售后服务体系,高度重视消费者的意见,及时处理消费者的投诉和建议,依法赔偿有关损失和承担相应责任。

    来源:北京晚报 记者 杨滨

    请进入微信公众号  IFPE食机展 阅读更精彩og体育平台og体育平台!


    end

    第30届广州国际食品加工包装机械
    及配套设备展览会

    The 30th China(Guangzhou)lnternational Food Processing Packaging
    Machinery and Equipment Exhibition 2021

    2021.9.24-26

    广州·广交会展馆

    THE GLOBAL PLATFORM FOR PROFESSIONALS IN THE FOOD INDUSTRY

    食品加工机械
    干燥设备、灌装杀菌设备og体育平台、储运设备、浓缩设备、发酵设备、分选分离设备、热交换设备、保鲜冷藏设备、果蔬生 产设备、饮料加工设备、饼干加工设备、乳品设备、糖果及巧克力设备、肉类加工设备、豆制品设备og体育平台、均质机、休 闲食品设备及其它加工设备等
    食品包装设备
    制袋机、包装机械、灌装机械、吹瓶机og体育平台、立式包装机、枕式包装机、封口机械og体育平台、裹包机械、喷码机械、贴标机械、 包装制品、封盖设备og体育平台、食品包装材料等
    食品饮料机械
    饮料混合og体育平台、灌装封口og体育平台、水处理设备og体育平台、果汁饮料机械og体育平台、矿泉水生产线、酒水饮料饮料灌装机等
    包装材料
    金属包装og体育平台、塑料包装og体育平台、软包装、纸品包装、木制品包装、包装制罐等
    配套器材
    自动化系统、机器人、码垛机、电磁阀、轴承、工业皮带、链条og体育平台、泵、阀门og体育平台、传感器、卫生级不锈钢管og体育平台、橡胶密封 制品、臭氧发生器、称重设备、工业清洗、检测设备og体育平台、工业净化设备、过滤分离等
    包装印刷机械
    条形码印刷机械、凹版、凸版og体育平台、轮转、柔版、网印、转印og体育平台、烫金、喷墨打码、标签、复合、涂布机械等
    联系我们
    Contact Us
    广州市亿帆展览服务有限公司

    地址:广州市天河区燕岭路25-27号银燕大厦202单元

    参展联系

    电话:86-020-88521856

    谭生:86-15918598786

    传真:86-020-88527871

    邮箱:2436369744@qq.com

    扫码即刻获取商机

    参观联系

    电话:86-020-87583549

    手机:18028016319

    邮箱:visitors@ihe-china.com

    扫码免费获取门票

    媒体合作

    电话:86-020-87583463

    手机:15086849597

    邮箱:marketing@ihe-china.com

    IFPE 食机展 ∣不见不散

    长按,识别二维码,加关注


    og体育平台