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    食品包装的全球标准

    时间: 2020-07-17


    在包装行业的发展过程中,越来越多的纸质食品包装和非纸质食品包装开始出现在大众的面前。这些纸张的广泛应用成为了食品包装的新形势og体育平台。今天,中国纸业网的编辑将带大家详细了解一下相关内容。

    国际标准化组织iso在haccp安全管理体系标准的基础上,制定出iso22000:2005标准——《食品安全管理体系一对食品链中任何组织的要求》。

    该标准由iso来自食品行业的专家、国际专业化机构和食品法典委员会的代表,以及联合国粮农组织和世界卫生组织联合建立的机构共同制定。该标准可作为技术性标准为全球对企业建立有效的食品安全管理体系提供指导,并促使全球的企业以更加简单、一致的方式实施haccp,避免因为国家不同或者食品产品不同而有所差异。

    iso22000引用了食品法典委员会提出的五个初始步骤和七个原理。五个初始步骤包括:建立haccp小组;产品描述;预期使用og体育平台;绘制流程图;现场确认流程图。七个原理包括:危害性分析;确定关键控制点;建立关键限值;建立关键控制点;当监视体系显示某个关控制点失控时确立应当采取的纠正措施og体育平台;建立验证程序以确认haccp体系运行的有效性;建立文件化的体系og体育平台。iso22000明确了食品安全管理中的共性要求,而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。

    iso22000是食品安全管理体系的新标准,它旨在确保食品供应链中没有薄弱的链接。iso22000采用了iso9000标准体系结构og体育平台,在食品危害风险识别og体育平台、确认以及系统管理方面,参照了仪器法典委员会颁布的《食品卫生通则》中有关haccp体系和应用部分og体育平台。iso22000的使用范围覆盖了食品链全过程og体育平台,即种植、养殖og体育平台、初级加工、生产制造、分销,一直到消费者使用,其中也包括餐饮og体育平台。

    另外,与食品生产密切相关的行业也可以采用这个标准建立食品安全管理体系,如杀虫剂、兽药、食品添加剂og体育平台、储运og体育平台、食品设备、食品清洁服务、食品包装材料等。该标准可以单独采用,也可以与其他管理体系标准如iso9001:2000联合采用。

    iso22000《食品安全管理体系要求》是一个自愿采用的国际标准og体育平台。该标准对全球食品安全管理体系提出了一个统一标准og体育平台,我国食品及食品包装生产企业应未雨绸缪og体育平台,尽快熟悉和掌握该标准,按标准建立健全食品安全管理体系。有关部门亦应根据该标准对进口食品的生产企业提出相应的要求。

    文章来源:中国纸业网

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    第30届广州国际食品加工包装机械
    及配套设备展览会

    The 30th China(Guangzhou)lnternational Food Processing Packaging
    Machinery and Equipment Exhibition 2021

    2021.9.24-26

    广州·广交会展馆

    THE GLOBAL PLATFORM FOR PROFESSIONALS IN THE FOOD INDUSTRY

    食品加工机械
    干燥设备、灌装杀菌设备、储运设备、浓缩设备、发酵设备、分选分离设备、热交换设备、保鲜冷藏设备、果蔬生 产设备、饮料加工设备、饼干加工设备og体育平台、乳品设备og体育平台、糖果及巧克力设备og体育平台、肉类加工设备、豆制品设备og体育平台、均质机、休 闲食品设备及其它加工设备等
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